
肯定你也有这种感受。
带娃外出逛市场、溜 gai,五步一个奶茶店,各式奶茶品牌争妍斗艳,哪儿王人有它的身影,躲也躲不足。
浓郁的奶香,搭配上廓清的茶香,再加上或 Q 弹、或软糯香甜的小料,一口上面~
图片起首:小红书
大东说念主忍不住喝,不少娃也会「蹭」。
酬酢媒体上,好多家长也在共享,两三岁的娃就也曾在尝试了大东说念主的「安谧水」了。
张开剩余90%图片起首:小红书
奶茶听起来像是牛奶 + 清茶 ,看起来很健康,可现实上没那么苟简。
尤其是孩子,真不淡薄过早尝试👇
小小一杯奶茶藏着超多咖啡因
12 岁以下的孩子,果真不淡薄喝
别看奶茶长得东说念主畜无害,但它但是咖啡因界的「伪装行家」,咖啡因含量直追咖啡。
就拿市面上常见的星 * 克拿铁来说,咖啡因含量在 86mg / 500mL把握。
拿一款最经典的港式奶茶 ,中杯(500 mL)的咖啡因含量就有 365 mg,是这款拿铁咖啡 4.2 倍之多 [1~5]。
图片起首:我方作念的
除了经典款奶茶,市面上还有不少「名堂奶茶」,亦然「咖啡因的后劲股」,不少王人比这款拿铁还要高。
常见奶茶
瞻望咖啡因含量/中杯
霸*茶姬:醒时春山、关山木兰、伯牙绝弦、桂馥兰香、清沫不雅音
瑞*:青青茉莉
蜜*冰城:珍珠奶茶
古*:云岭茉莉白
100 ~ 150
霸*茶姬:金乌扶摇、去云南·玫瑰普洱
瑞*:轻轻乌龙
奈*:茉莉初雪奶茶
>150
注:霸王茶姬数据源自[6,7]
其他品牌奶茶为实测,数据按中杯 500mL 计
以 X 王 X 姬的「伯 X 绝 X 」为例,500mL 的咖啡因含量 110 mg 把握,很是于1.2 杯拿铁了。
图片起首:我方作念的
酬酢媒体上,有不少大东说念主反映,喝了它,深夜眼睛还瞪得像铜铃,射出渴慕就寝的光明~
图片起首:小红书截图
孩子大脑中的神经系统尚未发育熟练,对咖啡因等刺激物资的敏锐度较高,喝完毕更容易睡不着,不愿睡……
不少家长在网上反映,孩子喝完毕奶茶真不睡,带着大东说念主全部陪熬🥱……
图片起首:小红书
除了影响孩子的就寝,咖啡因还不错径直作用于核心神经系统,酿成精神爽朗,影响孩子的大脑专注力🧠
除此外,儿童摄入咖啡因还容易:
加多尿钙的排泄,妨碍身体对钙的经受欺诈。
影响心血管系统,可能会升高儿童血压,并对心率酿成波动。
可能会引伊始痛,就寝问题和食欲黯然。
大剂量摄入时(>5mg/kg)可能加多儿童的心焦和戒断症状。
对于孩子对于咖啡因的摄入,列国诚然限量淡薄不一致,但总体来说,王人倾向于较为严格地截止儿童和青少年的咖啡因摄入 👇
● 2025 年,好意思国儿科学会等四大泰斗机构也在发布的《Healthy Beverage Consumption in School-Age Children and Adolescents》淡薄:12 岁以下儿童应完全幸免摄入咖啡因,13~18 岁青少年通过食物和饮品摄入的咖啡因逐日不逾越 100 mg。
● 加拿大卫生部淡薄,对于 18 岁以下儿童和青少年,米兰app官方网站每天咖啡因摄入量不应逾越 2.5 mg/公斤体重。
● 多国关系监管机构也对儿童青少年的咖啡因摄入作念了相应淡薄:对于儿童和青少年来说,每天de每公斤体重摄入不逾越 3 mg 的咖啡因王人无需挂牵。
探究到奶茶中的咖啡因,蛊惑国表里多份泰斗指南的成见,淡薄:
● 12 岁以下儿童最佳完全幸免摄入含有「咖啡因」的奶茶;
● 13~18 岁青少年不错极少喝。
除了茶底含有咖啡因
不少奶茶如故「高糖高热量炸弹」
雪顶、奶盖、颜色缤纷的果汁、各色种种的小料,把一杯奶茶装点得绝色佳人,绝顶诱导小孩子的眼光,一杯下肚👇
一杯奶茶中的糖,简易逾越一天的量
奶茶中的糖,超乎你思象。
以这款奶盖茶为例,每份无糖款和程序糖款的热量差是 86kcal~97kcal,这个热量差基本即是添加糖带来的,折合下来约莫一杯即是 21.5g~24.3g 糖。
图片起首:霸王茶姬官网
这还不包括无糖款自身居品中的糖,就也曾基本接晚世卫组织对添加糖的严格淡薄上线 25g 了。
即使是半糖、微糖,折算下来,也要多摄入 13~16g 的糖。
哪怕是「不特殊加糖款」,底料里还可能有果汁、果酱等游离糖丰富的因素,也不是实足的无糖。
图片起首:站酷海洛
「奶」,可能不是纯奶,含有大量的反式脂肪酸和足够脂肪
奶茶的奶盖部分可能使用含反式脂肪的植脂末(奶精) 、富含足够脂肪的奶油,也可能是加了增稠剂乳化剂等各式添加剂的调制基底乳。
某奶茶的原料
图片起首:小红书
不管哪种,王人不是完全的真奶,反式脂肪和足够脂肪对心血管不友好,并且过剩的油脂热量也容易酿成孩子痴肥风险加多。
小料听起来健康,现实上热量超高
像红豆、燕麦、青稞、芋圆,能够王人是粗杂粮,听起来很健康,但其实有些是过程了精加工的糯叽叽。
有些是裹上了厚厚糖浆的超甜加工品,与原生态的杂豆全谷物薯类比起来,热量亦然蹭蹭上好几个台阶。
娃喝了半杯奶茶,好家伙,饱了,正餐啥也吃不下……
起首:电商截图
孩子即是心爱喝奶茶咋办?
这么「点单」更健康
对于孩子来说,奶茶,能不尝试最佳别主动给娃尝试(不仅不健康,还果真容易「上瘾」)。
如若孩子是真实是很馋思喝,不错这么来「点单」:
👉 3 岁以下 :不淡薄喝奶茶,其他含糖、含咖啡因饮料也不淡薄喝。
👉 3 岁以上:不错采纳「去茶底(不含咖啡因)」的奶茶。
👉 13 岁及以上:再尝试「含茶底(含咖啡因)」的奶茶。
在采纳时,不错参考以下形势 👇
1. 选最小包装份,饱读吹共享:优先采纳商家提供的最小包装规格,如中杯或更小容量,饱读吹家庭成员共同共享,截止孩子单次奶茶的摄入量;
2. 优选纯牛奶底:应遁藏含植脂末、含乳食物基料粉的奶基底,减少反式脂肪酸和添加糖的摄入;
3. 采纳不特殊加糖或少糖:减少孩子逐日的糖分摄取;
4. 减年少料更健康:尽量少加或不加小料,幸免孩子摄入过多毋庸要因素,裁减卡呛风险。
图片起首:我方作念的点单参考
参考文件
[1] 杨玉芝.36种茶饮料中茶多酚、咖啡因含量走访.中国食物卫生杂志,1999,11(3):25-26.
[2] 土产货食肆調製的咖啡和奶茶的咖啡因含量
[4] Food Composition | National Agricultural Library
[5] 俞露婷,陈好意思春,陈红平,陈利燕,金迪,傅尚文,金寿珍.20个抹茶居品品性特质及生化因素分析.中国茶叶,2022,44(10):23-28.
[6] 霸王茶姬官网-对于居品
[7]检测遵守公布!涉瑞幸、星巴克等20个品牌!|咖啡因_新浪财经_新浪网
[8] Wikoff D, et al. Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults, pregnant women, adolescents, and children. Food Chem Toxicol. 2017 Nov;109(Pt 1):585-648.
[9] Richards G, Smith A. Caffeine consumption and self-assessed stress, anxiety, and depression in secondary school children. J Psychopharmacol. 2015 Dec;29(12):1236-47.
[10] Nawrot P, et al. Effects of caffeine on human health. Food Addit Contam. 2003 Jan;20(1):1-30.
[11] 好意思国儿科学会等,幼儿期健康饮料共鸣指南(Healthy Beverage Consumption in Early Childhood),2019.
[12] 中国养分学会.中国住户膳食指南(2022). 北京:东说念主民卫生出书社,2022.
[13] USDA. Dietary Guidelines for Americans, 2020-2025.
[14] 国度食物安全风险评估中心,《中国住户膳食咖啡因摄入水平过甚风险评估(2021)》
[15] Soós R, et al. Effects of Caffeine and Caffeinated Beverages in Children, Adolescents and Young Adults: Short Review. Int J Environ Res Public Health. 2021 Nov 25;18(23):12389.
本文行家
张海英
互助行家
注册养分师
四川大学华西群众卫生学院 群众卫生硕士
刘遂谦
审核行家
澳大利亚悉尼大学 养分学硕士
中国养分学会 认证注册养分师
澳大利亚养分师协会 认证注册捏业养分师
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